벽진농협

참외의 역사

참외

참외는 고려사에 기록된 사실로 미루어 삼국시대에 중국을 거쳐 도입된 것으로 생각되며, 참외 고유의 독특한 향기와 시원한 맛으로 수박과 함께 대표적인 여름철 간식용 채소로서 애용되어 왔고, 그 재배면적도 매년 증가 추세를 보여, 농림통계에 의하면, 1980년도에 10,139ha로 과채류 총 재배면적의 23.5%를 점하고 있습니다.
우리나라의 재래종 참외는 오랜 세월을 통한 적응과 분화과정을 거쳐 각 지방 특유의 품종이 발달되어 왔는데, 이들 중에서 충남 성환지방의 성환참외(일명 개구리 참외)와 평남 강서지방의 강서참외는 대표적인 우수 재래종이었으며, 이밖에 열골참외, 감참외등도 많이 재배되었었습니다.
1950년대 중반에 일본으로부터 도입된 은천이 보급됨에 따라 재래종은 이와 교잡되어 특유의 형질을 상실하게 되었습니다. 한편 재래종은 이반적으로 만생이고 당도도 낮으며 발효과가 많이 발생하는데 비하여 은천 참외는 조생이고 당도 높으며, 수송성이 양호하기 때문에 급속히 대체되어 1960년대 이래 우리나라 참외 품종의 주축을 이루게 되었습니다. 성주참외도 1950년대부터 재배를 시작하여 처음 고깔 참외부터 시작하여 오늘에 이르고 있습니다.

성주에서 출하되는 「금싸라기」 참외는 메론과 참외의 교잡종으로 당도가 15%이상으로 소비자의 기호도가 높은 품종입니다.
깔끔한 외형과 색깔, 사근사근한 육질로 혀끝을 살살 녹이는 신선함을 더해주는 여름 과일임 또한 참외에는 비타민 A,C 와 칼슘 성분이 항유되어 있어 이뇨작용 및 피부 미용에 효과 뛰어납니다. 참외의 성분중에 함유되어 있는 「쿠쿨비타신」은 항암작용이 있는 것으로 실험 결과 판명이 되어 암세포가 확산되는 것을 방지한다고 합니다. 한방에서는 진해, 거담작용을 하는 성분이 있고, 소화작용도 함으로 변비에도 효과가 있습니다.

성주군은 경상북도 서남부 산간내륙지방으로 대구에서 서남쪽 30km지점에 위치함.아름답기로 유명한 가야산(1430m)의 맑은 물과 풍부한 햇빛, 4대강의 하나인 낙동강을 끼고 있어 연안의 넓은 평야와 수자원이 많아 깨끗한 지하수를 농업용수로 활용하고 있습니다.

미사질 양토로서 토심이 깊고 비옥하며, 배수가 양호하여 참외 재배의 적지입니다.

1940년대부터 50여년간 쌓아온 풍부한 재배경험과 기술 축적으로 우량상품생산 기술이 전국최고입니다.
하우스 촉성재배로 1월부터 10월까지 년중 생산이 가능합니다.
톱밥발효와 환경농업형 영농으로 유기농업, 자연농업에 의거 저농약, 저화학 비료에서 무농약, 무화학비료 재배를 확대해 나감으로써 당도가 높고 신선도가 뛰어납니다.